“Maitsev Tartu” on tartlaste ja linna külaliste poolt oodatud maitseelamuste kuu, mis toimub juba kaheksandat korda. Kogu veebruari jooksul saab nautida uusi toiduelamusi pakkuvat sõbraliku hinnaga kolmekäigulist erimenüüd suisa 23 Tartu restoranis, kus töötatakse just selle ettevõtmise jaoks lisaks tavamenüüle välja ka erimenüü. Erimenüüd müüakse komplektina, kolme käigu hind jääb sel korral vastavalt restorani valikule vahemikku 20–25 eurot. Erimenüüsid on võimalik nautida kuni 28. veebruarini 2022. Siin oleme teile välja toonud meie valiku, kuhu minna nautima "Maitsev Tartu" toiduelamusi.
1. KOLM TILLI
Eelroog: Bao kukkel pardi confit, ebaküdoonia salsa, marineeritud punase kapsa ja apelsini-tšillimajoga
Taimne: Bao kukkel tomati-basiiliku rebitud soja, ebaküdoonia salsa, marineeritud punase kapsa ja apelsini-tšillimajoga
Pearoog: Eesti rohumaaveise põse cannelloni mahetomati ja chimichurriga
Taimne: Rebitud soja cannelloni mahetomati ja chimichurriga
Magus: Katrina Randma ekleer Nopri talu mahekohupiima ja astelpajukreemiga
2. MEAT MARKET STEAK & COCKTAIL
Eelroog: Kalamatsi @kalamatsimeierei kitsejuustu ja lihatomatite kooslus, mida saadab krömpsuv lavašš
Pearoog: rõngasvorst Frank Kutterilt @frankkutter kartulikreemiga
Magustoit: vanaema ploomikompott kardemonijäätisega
3. ANTONIUS
Eelroog: Munakeerd forelli, musta parmesani ja spinatimajoneesiga
Pearoog: Pardi-confit marineeritud patissoni, kartulikreemi ja võikastmega
Dessert: Valge šokolaadi ja spinati panna cotta piparmündikrõpsuga